Aldehid C-16 CAS 77-83-8
Pengenalan
Nama KimiaEtil Metil Fenil Glisidat
CAS# 77-83-8
FormulaC12H14O3
Berat Molekul206g/mol
SinonimAldéhida Fraise®; Fraise Pure®; Etil Metilfenilglisidat; Etil 3-metil-3-feniloksirana-2-karboksilat; Etil-2,3-epoksi-3-fenilbutanoat; Aldehid strawberi; Strawberi tulen. Struktur Kimia
Sifat Fizikal
| Barang | Spesifikasi |
| Rupa (Warna) | Cecair tidak berwarna hingga kuning muda |
| Bau | Berbuah, seperti strawberi |
| Indeks biasan nd20 | 1,5040 - 1,5070 |
| Takat kilat | 111 ℃ |
| Ketumpatan relatif | 1,088 - 1,094 |
| Ketulenan | ≥98% |
| Nilai asid | <2 |
Aplikasi
Aldehida C-16 digunakan sebagai perisa tiruan dalam barangan bakar, gula-gula dan aiskrim. Ia juga merupakan bahan penting dalam aplikasi kosmetik dan wangian. Ia memainkan peranan dalam wangian & perisa minyak wangi, krim, losyen, gincu, lilin dan banyak lagi.
Pembungkusan
25kg atau 200kg/dram
Penyimpanan & Pengendalian
Disimpan dalam bekas tertutup rapat di tempat yang sejuk, kering & mempunyai pengudaraan selama 1 tahun.
