Aldehid C-16 CAS 77-83-8
pengenalan
Nama KimiaEthyl Methyl Phenyl Glycidate
CAS# 77-83-8
FormulaC12H14O3
Berat Molekul206g/mol
sinonimAldéhyde Fraise® ; Fraise Pure® ; Etil Methylphenylglycidate ; Etil 3-metil-3-feniloksirana-2-karboksilat ; Etil-2,3-epoksi-3-fenilbutanoat ; Strawberi aldehid ; Strawberi tulen.Struktur Kimia
Sifat Fizikal
| item | Spesifikasi |
| Rupa (Warna) | Tidak berwarna kepada cecair kuning muda |
| Bau | Buah-buahan, seperti strawberi |
| Indeks biasan nd20 | 1,5040 - 1,5070 |
| Titik kilat | 111 ℃ |
| Ketumpatan relatif | 1,088 - 1,094 |
| Kesucian | ≥98% |
| Nilai asid | ＜2 |
Aplikasi
Aldehid C-16 didapati digunakan sebagai perisa tiruan dalam barangan bakar, gula-gula dan ais krim. Ia juga merupakan bahan penting dalam aplikasi kosmetik dan pewangi. Ia memainkan peranan dalam pewangi & perasa minyak wangi, krim, losyen, gincu, lilin, dan banyak lagi.
Pembungkusan
25kg atau 200kg/dram
Penyimpanan & Pengendalian
Disimpan dalam bekas bertutup rapat di tempat yang sejuk, kering & pengudaraan selama 1 tahun.
