Berikut adalah pengenalan ringkas mengenai mekanisme tindakan, jenis serta penilaian yang diindeks pelbagai bahan pengawet
1.Mod tindakan keseluruhanpengawet
Pengawet adalah agen kimia utama yang membantu membunuh atau menghalang aktiviti mikroorganisma dalam kosmetik serta mengekalkan kualiti keseluruhan kosmetik dalam tempoh masa yang panjang.
Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa pengawet bukan bakteria - mereka tidak mempunyai kesan bakterisida yang kuat, dan mereka hanya berfungsi apabila digunakan dalam kuantiti yang mencukupi atau apabila mereka mempunyai hubungan langsung dengan mikroorganisma.
Pengawet menghalang pertumbuhan mikrob menghalang sintesis enzim metabolik penting serta menghalang sintesis protein dalam komponen sel vital atau sintesis asid nukleik.
2.Faktor yang mempengaruhi aktiviti pengawet
Banyak faktor menyumbang kepada kesan pengawet. Mereka termasuk;
a.Kesan pH
Perubahan dalam pH menyumbang kepada perpecahan pengawet asid organik, dan seterusnya mempengaruhi keberkesanan keseluruhan pengawet. Ambil contohnya, pada pH 4 dan pH 6, 2-bromo-2-nitro-1,3-propanediol sangat stabil
b.Kesan gel dan zarah pepejal
Koalin, magnesium silikat, aluminium dan lain -lain, adalah beberapa zarah serbuk yang terdapat dalam beberapa kosmetik, yang biasanya menyerap pengawet dan menyebabkan kehilangan aktiviti oleh pengawet. Walau bagaimanapun, sesetengahnya juga berkesan dalam menyerap bakteria yang terdapat dalam pengawet. Juga, gabungan gel polimer larut air dan pengawet menyumbang kepada pengurangan kepekatan pengawet sisa dalam perumusan kosmetik, dan ini juga mengurangkan kesan pengawet.
c.Kesan solubilisasi surfaktan nonionik
Penyerapan pelbagai surfaktan seperti surfaktan nonionik dalam pengawet juga mempengaruhi aktiviti pengawet keseluruhan. Walau bagaimanapun, surfaktan nonionik larut minyak seperti HLB = 3-6 diketahui mempunyai potensi penonaktifan yang lebih tinggi pada pengawet berbanding dengan surfaktan nonionik larut air dengan nilai HLB yang lebih tinggi.
d.Kesan kemerosotan pengawet
Terdapat faktor lain seperti pemanasan, cahaya dan lain -lain, yang bertanggungjawab menyebabkan kemerosotan pengawet, sehingga menyebabkan pengurangan kesan antiseptik mereka. Lebih -lebih lagi, beberapa kesan ini membawa kepada tindak balas biokimia akibat pensterilan radiasi dan pembasmian kuman.
e.Fungsi lain
Begitu juga, faktor-faktor lain seperti kehadiran perisa dan agen chelating dan pengagihan pengawet dalam dua fasa air minyak juga akan menyumbang kepada pengurangan aktiviti pengawet sedikit sebanyak.
3.Sifat antiseptik pengawet
Sifat -sifat antiseptik pengawet patut dipertimbangkan. Mempunyai pengawet yang berlebihan dalam kosmetik pasti akan membuatnya menjengkelkan, sementara kekurangan kepekatan akan mempengaruhi antiseptiksifat pengawet. Kaedah terbaik untuk menilai ini adalah menggunakan ujian cabaran biologi yang melibatkan kepekatan perencatan minimum (MIC) dan ujian zon perencatan
Ujian Lingkaran Bacteriostatic: Ujian ini digunakan untuk menentukan bakteria dan acuan dengan keupayaan untuk berkembang dengan cepat selepas penanaman pada medium yang sesuai. Dalam keadaan di mana cakera kertas penapis yang diresapi dengan pengawet dijatuhkan di tengah -tengah plat sederhana budaya, akan ada lingkaran bakterostatik yang terbentuk kerana penembusan pengawet. Apabila mengukur diameter bulatan bakteria, ia boleh digunakan sebagai kayu ukur untuk menentukan yang berkesan pengawet.
Dengan ini, boleh dikatakan bahawa bulatan bakterostatik menggunakan kaedah kertas dengan diameter> = 1.0mm sangat berkesan. MIC dirujuk sebagai kepekatan pengawet yang paling sedikit yang boleh dimasukkan ke dalam medium untuk menghalang pertumbuhan mikrob. Dalam keadaan sedemikian, mic yang lebih kecil, semakin kuat sifat antimikrob pengawet.
Kekuatan atau kesan aktiviti antimikrob biasanya dinyatakan dalam bentuk kepekatan perencatan minimum (MIC). Dengan berbuat demikian, aktiviti antimikrob yang lebih kuat ditentukan oleh nilai mic yang lebih kecil. Walaupun MIC tidak boleh digunakan untuk membezakan antara aktiviti bakterisida dan bakteria, surfaktan umumnya diketahui mempunyai kesan bakterostatik pada kepekatan rendah dan kesan pensterilan pada kepekatan yang tinggi.
Sebagai hakikatnya, pada masa yang berlainan, kedua -dua aktiviti ini berlaku pada masa yang sama, dan ini menjadikan mereka sukar untuk dibezakan. Atas sebab ini, mereka biasanya diberi nama kolektif sebagai pembasmian kuman antimikrob atau hanya pembasmian kuman.
Masa Post: Jun-10-2021