Asid benzoik adalah solida putih atau kristal berbentuk jarum tanpa warna dengan formula C6H5COOH. Ia mempunyai bau yang lemah dan menyenangkan. Oleh kerana sifatnya yang serba boleh, asid benzoik mendapati aplikasi dalam pelbagai industri, termasuk pemeliharaan makanan, farmaseutikal, dan kosmetik.

Asid benzoik dan esternya secara semulajadi hadir dalam pelbagai spesies tumbuhan dan haiwan. Terutama, banyak beri mempunyai kepekatan yang ketara, kira -kira 0.05%. Buah-buahan yang masak dari beberapa spesies vaksin, seperti cranberry (V. vitis-idaea) dan bilberry (V. myrtillus), boleh mengandungi paras asid benzoik percuma dari 0.03% hingga 0.13%. Di samping itu, epal menjana asid benzoik apabila dijangkiti oleh kulat nectria galligena. Kompaun ini juga telah dikesan dalam organ -organ dalaman dan otot -otot ptarmigan batu (Lagopus muta), serta dalam rembesan kelenjar lelaki Muskoxen (Ovibos moschatus) dan gajah lembu Asia (Elephas maximus). Tambahan pula, gusi benzoin boleh mengandungi sehingga 20% asid benzoik dan 40% daripada esternya.

Asid benzoik, yang diperoleh dari minyak Cassia, sesuai untuk kosmetik yang sepenuhnya berasaskan tumbuhan.

Penggunaan asid benzoik

1. Pengeluaran fenol melibatkan penggunaan asid benzoik. Adalah ditubuhkan bahawa fenol boleh diperolehi daripada asid benzoik melalui proses merawat asid benzoik cair dengan gas pengoksidaan, udara yang ideal, bersama -sama dengan stim pada suhu antara 200 ° C hingga 250 ° C.

2. Asid benzoik berfungsi sebagai pendahulu kepada benzoyl chloride, yang memainkan peranan penting dalam pembuatan pelbagai bahan kimia, pewarna, wangian, herbisida, dan farmaseutikal. Di samping itu, asid benzoik mengalami metabolisme untuk membentuk ester benzoat, amida benzoat, thioesters benzoat, dan anhydride benzoik. Ia adalah elemen struktur penting dalam banyak sebatian penting yang terdapat dalam alam semula jadi dan penting dalam bahan kimia organik.

3. Salah satu aplikasi utama asid benzoik adalah sebagai pengawet dalam sektor makanan. Ia sering digunakan dalam minuman, produk buah -buahan, dan sos, di mana ia memainkan peranan penting dalam mencegah pertumbuhan acuan, ragi, dan bakteria tertentu.

4. Di samping itu, ia digunakan dalam formulasi topikal kerana kesan keratolitiknya, yang membantu dalam penyingkiran ketuat, jagung, dan calluses. Apabila digunakan untuk tujuan perubatan, asid benzoik biasanya digunakan secara topikal. Ia boleh didapati dalam pelbagai bentuk, termasuk krim, salap, dan serbuk. Kepekatan asid benzoik dalam produk ini biasanya berkisar antara 5% hingga 10%, sering dipasangkan dengan kepekatan asid salisilik yang sama. Untuk rawatan yang berkesan terhadap jangkitan kulit kulat, adalah penting untuk membersihkan dan mengeringkan kawasan yang terjejas dengan teliti sebelum menggunakan lapisan nipis ubat. Aplikasi ini biasanya disyorkan dua hingga tiga kali sehari, dan mematuhi bimbingan profesional penjagaan kesihatan adalah penting untuk mencapai hasil yang terbaik.

Asid benzoik biasanya dianggap selamat apabila digunakan dengan betul; Walau bagaimanapun, ia boleh membawa kepada kesan sampingan pada individu tertentu. Kesan sampingan yang paling kerap dilaporkan termasuk tindak balas kulit setempat seperti kemerahan, gatal -gatal, dan kerengsaan. Gejala -gejala ini biasanya ringan dan sementara, walaupun mereka tidak selesa untuk sesetengah orang. Sekiranya kerengsaan berterusan atau semakin meningkat, adalah dinasihatkan untuk berhenti menggunakan produk dan mendapatkan bimbingan dari profesional penjagaan kesihatan.

Mereka yang mempunyai hipersensitiviti yang diketahui untuk asid benzoik atau mana -mana ramuannya harus menahan diri daripada menggunakan produk yang mengandungi sebatian ini. Di samping itu, ia adalah kontraindikasi untuk digunakan pada luka terbuka atau kulit yang pecah, kerana penyerapan asid melalui kulit yang dikompromi boleh mengakibatkan ketoksikan sistemik. Gejala ketoksikan sistemik mungkin termasuk loya, muntah, ketidakselesaan perut, dan pening, yang memerlukan campur tangan perubatan segera.

Wanita hamil dan menyusu digalakkan untuk berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan mereka sebelum menggunakan produk yang mengandungi asid benzoik untuk memastikan keselamatan untuk diri mereka dan bayi mereka. Walaupun bukti mengenai kesan asid benzoik semasa kehamilan dan penyusuan adalah terhad, ia sentiasa bijak untuk memberi keutamaan.

Ringkasnya, asid benzoik adalah sebatian yang berharga dengan pelbagai aplikasi. Kejadian semulajadi, sifat pengawet, dan fleksibiliti menjadikannya komponen yang berharga dalam pelbagai industri. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk menggunakan asid benzoik dengan selamat dan bertanggungjawab, berikutan garis panduan yang disyorkan dan berunding dengan profesional penjagaan kesihatan apabila perlu.