Natrium benzoat sebagai pengawetdigunakan secara meluas dalam industri makanan dan kimia dan kadangkala digunakan dalam kosmetik atau produk penjagaan kulit. Tetapi adakah sentuhan langsung dengan kulit berbahaya? Di bawah, SpringChem akan membawa anda dalam perjalanan untuk meneroka.
Natriumbenzoatpbersifat reservatifpprinsip
Natrium benzoatsebagai pengawet mempunyai kesan perencatan yang baik terhadap bakteria dan kulat di bawah keadaan alkali dan merupakan salah satu pengawet yang biasa digunakan dalam banyak industri. pH terbaik untuk pengawetan ialah 2.5-4.0. Pada pH 3.5, ia mempunyai kesan perencatan yang ketara terhadap pelbagai mikroorganisma; pada pH 5.0, larutan ini tidak begitu berkesan dalam pensterilan.
Larutan akueusnya adalah alkali dan jika sedikit terdedah kepada natrium benzoat, ia tidak akan menyebabkan kerosakan yang lebih ketara pada kulit. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang mempunyai kulit sensitif, pendedahan yang banyak kepadanya atau larutan akueusnya boleh menyebabkan sensasi terbakar tertentu pada kulit setempat, dan juga boleh menyebabkan kemerahan kulit setempat, kepanasan, kegatalan, ruam, atau ulser dan kerosakan lain yang berbeza-beza, dan dalam kes yang teruk boleh menyebabkan sakit kulit yang terbakar.
Natrium benzoat bersifat lipofilik dan mudah menembusi membran sel untuk memasuki sel, mengganggu kebolehtelapan membran sel, menghalang penyerapan asid amino oleh membran sel, menghalang aktiviti enzim pernafasan selular, mencegah tindak balas pemeluwapan koenzim asetil dan menghalang aktiviti mikroorganisma, justeru memenuhi tujuan pengawetan produk. Selepas pendedahan berpanjangan atau pengambilan kuantiti yang banyak yang mengandungi ini, ia juga boleh merosakkan sistem saraf manusia dan mungkin menyebabkan hiperaktif pada kanak-kanak.
Natrium benzoat juga bersifat sitotoksik dan boleh menyebabkan disfungsi membran sel dan pecahnya sel, mengakibatkan gangguan mekanisme homeostasis selular, dan juga boleh menyebabkan kanser dengan pendedahan yang berpanjangan.
Kesan natrium benzoat pada kulit
Penambahan maksimum yang dibenarkan pada kosmetik ialah 0.5% dan merupakan pengawet yang dibenarkan untuk kegunaan kosmetik dalam Spesifikasi Keselamatan dan Teknikal untuk Kosmetik Edisi 2015 di China.
Natrium benzoat mempunyai kesan tertentu pada tubuh manusia, tetapi penggunaan produk penjagaan kulit yang mudah, seperti krim tangan, kosmetik, krim penghalang, dan sebagainya, hanya melalui aplikasi luaran pada kulit secara amnya tidak menjejaskan tubuh manusia, jangan terlalu risau. Adalah juga dinasihatkan untuk mengelakkan penggunaan terlalu banyak produk penjagaan kulit setiap hari jika anda mempunyai keadaan kulit alahan atau jika anda mempunyai kulit yang lemah.
Walaupunselamat untuk natrium benzoatkepada kulit, apabila dicampurkan dengan vitamin C, ia boleh menghasilkan benzena karsinogen manusia. Jika anda menggunakan produk penjagaan kulit vitamin C, cuba elakkan pertindihannya dengan bahan lain bagi mengelakkan kerosakan pada kulit anda.
Tindakan dan Kesan Natrium Benzoat
Natrium benzoat juga boleh digunakan sebagai pengawet dalam farmaseutikal cecair untuk kegunaan dalaman dan mempunyai kesan mencegah kerosakan, keasidan dan memanjangkan jangka hayat. Apabila sejumlah kecil ia memasuki badan, ia akan dimetabolismekan dan tidak menyebabkan kerosakan pada badan. Walau bagaimanapun, pengambilan natrium benzoat yang berlebihan secara dalaman dalam tempoh masa yang lama boleh merosakkan hati dan juga menyebabkan kanser. Ramai orang mengambil terlalu banyak, yang boleh meresap jauh ke dalam setiap tisu badan melalui liang pori pesakit, jadi penggunaan jangka panjang boleh menyebabkan kanser dan sangat berbahaya. Kebimbangan tentang ketoksikannya telah mengehadkan penggunaannya dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dan beberapa negara seperti Jepun telah berhenti menghasilkan natrium benzoat dan telah meletakkan sekatan ke atas penggunaannya.
Masa siaran: 21 Nov-2022
