Penggunaan dan keselamatan myricealdehyde

Aldehid C-16 biasanya dipanggil setil aldehid, Aldehid C-16, juga dikenali sebagai aldehid strawberi, nama saintifik methyl phenyl glycolate ethyl ester. Produk ini mempunyai aroma plum poplar yang kuat, biasanya dicairkan sebagai bahan mentah campuran makanan rasa bayberry, tetapi juga digunakan dalam kosmetik, dalam campuran mawar, gondok dan siklamen dan kosmetik lain dengan pati bunga, menambah sejumlah kecil produk ini boleh menghasilkan kesan khas. Bagi memenuhi permintaan orang ramai terhadap Aldehid C-16, di satu pihak, sumber semula jadi digunakan untuk mengekstrak bahan dengan aroma Aldehid C-16, sebaliknya, Aldehid C-16 sentiasa disintesis. Oleh kerana sumber semula jadi kering yang terhad dan sifat tunggal sumber semula jadi, sintesis Aldehid C-16 menjadi sangat penting.

Industri wangian di China adalah pasaran yang luas, jumlah industri yang besar, jadi ia dikenali sebagai industri matahari terbit. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ia telah dibangunkan dan dibentuk dengan pesat. Berdasarkan ini, pembangunan ciri kebangsaan rasa Aldehid C-16, penggunaan teknologi komputer dan teknologi analisis moden dan cara teknikal termaju lain untuk menyelaraskan aroma, supaya teknologi pemisahan sentiasa dikemas kini dan diperbaiki, supaya skala pengeluaran dan bidang aplikasinya terus mendalam dan berkembang.

Walaupun bahagian Aldehid C-16 dalam bahan makanan adalah sangat kecil, ia memainkan peranan penting dalam rasa makanan. Ia boleh memberi aroma kepada bahan mentah makanan, membetulkan bau busuk dalam makanan, tetapi juga menambah kekurangan aroma asli dalam makanan, menstabilkan dan meningkatkan aroma asli dalam makanan. Untuk memadankan perkembangan pesat perindustrian makanan, dengan rasa pemilih pengguna yang semakin meningkat untuk perisa makanan, perisa makanan telah mengemukakan keperluan yang lebih tinggi untuk teknologi perisa perisa, tetapi juga untuk mencari perisa yang lebih semula jadi dan realistik, lebih tahan suhu, lebih sihat dan selamat, yang merupakan topik penyelidikan baharu dalam industri perisa dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Industri perisa dan pengguna mempunyai hubungan yang rapat. Oleh itu, penggunaan keselamatan Aldehid C-16 dan kesannya terhadap alam sekitar telah lama menjadi tumpuan perhatian. Kajian ini menunjukkan bahawa Aldehid C-16 sebagai pewangi tidak menunjukkan potensi ketoksikan kepada organisma. Oleh itu, penggunaannya tidak akan menjejaskan kesihatan manusia dan menyebabkan pencemaran kepada alam sekitar.