Enzim pencuci

Dalam proses pencucian enzim, selulase bertindak ke atas selulosa yang terdedah pada gentian kapas, membebaskan pewarna indigo daripada fabrik. Kesan yang dicapai melalui pencucian enzim boleh diubah suai dengan menggunakan selulase sama ada pH neutral atau berasid dan dengan memperkenalkan pengadukan mekanikal tambahan melalui cara seperti bola keluli.

Berbanding dengan teknik lain, Kelebihan pencucian enzim dianggap lebih lestari daripada pencucian batu atau pencucian asid kerana ia lebih cekap air. Serpihan pumis sisa daripada pencucian batu memerlukan banyak air untuk disingkirkan, dan pencucian asid melibatkan pelbagai kitaran pencucian untuk menghasilkan kesan yang diingini.[5] Kekhususan substrat enzim juga menjadikan teknik ini lebih halus berbanding kaedah pemprosesan denim yang lain.

Ia juga mempunyai Kelemahan, Dalam pencucian enzim, pewarna yang dilepaskan oleh aktiviti enzimatik cenderung untuk mendapan semula pada tekstil ("pewarnaan belakang"). Pakar pencuci Arianna Bolzoni dan Troy Strebe telah mengkritik kualiti denim yang dibasuh enzim berbanding denim yang dibasuh batu tetapi bersetuju bahawa perbezaannya tidak akan dikesan oleh pengguna biasa.

Dan tentang Sejarah, Pada pertengahan 1980-an, pengiktirafan terhadap kesan alam sekitar akibat pencucian batu dan peningkatan peraturan alam sekitar mendorong permintaan untuk alternatif yang mampan. Pencucian enzim diperkenalkan di Eropah pada tahun 1989 dan diguna pakai di Amerika Syarikat pada tahun berikutnya. Teknik ini telah menjadi subjek kajian saintifik yang lebih intensif sejak akhir 1990-an. Pada tahun 2017, Novozymes membangunkan teknik untuk menyembur enzim secara langsung pada denim dalam sistem mesin basuh tertutup berbanding menambah enzim ke mesin basuh terbuka, sekali gus mengurangkan lagi air yang diperlukan untuk pencucian enzim.