Industri wangian dan perisa negara saya merupakan industri yang berorientasikan pasaran dan bersepadu secara global. Syarikat-syarikat wangian dan perisa semuanya terletak di China, dan banyak produk wangian dan perisa domestik juga dieksport dalam kuantiti yang banyak. Selepas lebih 20 tahun pembangunan, industri wangian dan perisa negara saya telah bergantung pada inovasi teknologi yang berterusan, terus memajukan pengeluaran dan operasi, dan industri ini telah mencapai pembangunan yang besar.
Perisa industri berbeza daripada perisa kimia harian dan perisa makanan. Perisa industri dicirikan oleh wangian kasar, rintangan suhu tinggi dan wangian tahan lama. Ia terutamanya digunakan dalam plastik, getah, salutan kimia dan dakwat cat. Ia digunakan untuk menutup bau dan meningkatkan wangian untuk mencapai daya tarikan jualan yang baik.
Perisa industri merupakan bahan mentah penting dalam industri yang menyokong produk perisa. Minyak wangi merupakan bahan mentah untuk mengadun perisa; perisa digunakan secara meluas dalam industri makanan, minuman, alkohol, rokok, detergen, kosmetik, ubat gigi, ubat-ubatan, makanan haiwan, tekstil dan kulit. Selain minyak wangi, jumlah pati dalam produk berperisa yang berbeza hanya 0.3-3%, tetapi ia memainkan peranan penting dalam kualiti produk, jadi perisa dipanggil "jiwa" produk berperisa.
Di bawah bimbingan inovasi saintifik dan teknologi, penyelidikan saintifik dan kerja pendidikan industri wangian dan perisa negara saya telah mencapai hasil yang memuaskan. Ambil sekolah pertama Institut Teknologi Shanghai sebagai contoh, latihan kakitangan saintifik dan teknologi serta pencapaian saintifik dan teknologinya telah membuahkan hasil. Sekolah ini telah mewujudkan kedudukan latihan bakat "melatih bakat teknikal gunaan peringkat tinggi dengan semangat inovatif dan kebolehan praktikal, dan jurutera barisan hadapan yang cemerlang dengan visi antarabangsa", dan membentuk "berkhidmat untuk pembangunan ekonomi dan sosial serantau, berkhidmat untuk industri bandar moden, dan berkhidmat untuk perusahaan kecil dan sederhana. Bandar dan perusahaan kecil dan sederhana, yang berpangkalan di Shanghai, menghadap Delta Sungai Yangtze, memancar ke seluruh negara, dan memenuhi keperluan sosial".
Masa pengekalan wangian pati biasanya 3-15 bulan. Oleh kerana jenis wangian yang berbeza mempunyai kelajuan pengewapan yang berbeza dalam produk yang berbeza, bergantung pada jenis dan formula jenis wangian, dan udara yang mengalir adalah musuh wangian pati dan serbuk wangian, produk siap dibalut dan diletakkan di dalam kotak. Hiasan dan pelekat pada permukaan produk siap dapat mengurangkan pengewapan wangian semasa penyimpanan, sekali gus memanjangkan masa pengekalan wangian produk.
Proses pengekstrakan karbon dioksida superkritikal digunakan untuk mengekstrak minyak meruap kemboja yang dihasilkan di Laos. Pada masa yang sama, teknologi kromatografi gas-spektrometri jisim digunakan untuk menganalisis komposisi kimia minyak meruap, yang menyediakan asas saintifik untuk pembangunan dan penggunaan kemboja yang komprehensif. Melalui penyelidikan eksperimen, pasukan penyelidikan saintifik menentukan keadaan proses untuk pengekstrakan cecair karbon dioksida superkritikal minyak kemboja: tekanan pengekstrakan 25Mpa, suhu pengekstrakan 45°C, tekanan pemisahan I 12Mpa, dan suhu pemisahan I 55°C. Di bawah keadaan ini, hasil purata ekstrak ialah 5.8927%, yang jauh lebih tinggi daripada hasil ekstrak ujian penyulingan wap iaitu 0.0916%.
Pasaran perisa dan wangian China mempunyai potensi pembangunan dan ruang pasaran yang besar. Syarikat-syarikat perisa dan wangian antarabangsa yang terkenal telah melabur dan membina kilang-kilang di China. Dengan reputasi antarabangsa asal dan kelebihan teknologi mereka, mereka telah menduduki sebahagian besar bahagian pasaran perisa dan wangian domestik dari pertengahan hingga tinggi. Pada masa yang sama, selepas bertahun-tahun pembangunan, perusahaan pembuatan perisa dan wangian milik persendirian domestik telah muncul beberapa perusahaan terkemuka dalam industri. Bergantung pada pengetahuan mereka tentang perisa tempatan, kualiti produk yang stabil, harga produk yang berpatutan, dan perkhidmatan teknikal yang teliti, perusahaan swasta ini secara beransur-ansur mendapat pengiktirafan daripada pelanggan pertengahan hingga tinggi, dan bahagian pasaran serta kesedaran jenama mereka telah meningkat dari hari ke hari.
Rintangan suhu tinggi, wangian yang kuat, pengekalan wangian yang tahan lama, dan sebagainya. Digunakan dalam produk plastik, produk getah, plastik, bahan kasut, paket, kraftangan, tekstil, pembungkusan produk, saluran udara, bilik hotel, barangan rumah, alat tulis, bahagian dalaman automotif, dan sebagainya. Ia sangat mudah digunakan dalam proses penghasilan produk plastik, supaya produk plastik mempunyai kesan pengekalan wangian yang baik.
Pengeluaran dan pembangunan industri perisa dan wangian adalah serasi dengan pembangunan industri sokongan seperti industri, minuman, dan bahan kimia harian. Perubahan pesat dalam industri hiliran telah menggalakkan pembangunan berterusan industri perisa dan wangian, dengan peningkatan berterusan dalam kualiti produk, peningkatan berterusan dalam kepelbagaian, output dan jualan. Meningkat tahun demi tahun. Bagi memastikan permintaan yang besar dalam industri hiliran dan menggalakkan pembangunan pasaran barangan pengguna, cara untuk menggalakkan transformasi dan penaiktarafan industri telah menjadi masalah biasa bagi industri ini.
Selain syarikat gergasi asing dalam syarikat perisa Cina, syarikat milik kerajaan mempunyai penyelidikan asas yang lemah, kandungan teknikal yang rendah, kaedah pengurusan yang tidak fleksibel, dan kesedaran perkhidmatan yang lemah, yang telah menyebabkan kelajuan pembangunan semasa mereka perlahan atau malah mundur. Dengan galakan dasar negara semasa, perusahaan perbandaran dan swasta telah berkembang pesat. Dengan mekanisme operasi fleksibel dan perkhidmatan yang bernas, mereka telah mendapat pujian daripada pengguna, dan bahagian pasaran mereka sentiasa berkembang. Walau bagaimanapun, bagi kebanyakan perusahaan swasta, disebabkan oleh asas ekonomi dan teknologi yang lemah, kesedaran jenama yang lemah, dan kualiti produk yang tidak stabil, situasi ini pasti akan membawa kepada penyatuan industri dan menyediakan asas untuk pemimpin industri menjadi lebih besar dan lebih kuat.
Masa siaran: 6 Mac-2024